Die Hagebutte wird auch als Hundsrose bezeichnet. Sie ist in der Lage, in Höhenlagen von bis zu 1500 Metern zu wachsen. Die Hagebutten weisen einen äußerst hohen Gehalt an Vitamin C auf und sind reich an Vitamin B-Komplexen. Ein Löffel frisches Hagebuttenmus deckt den täglichen Vitamin C-Bedarf eines Erwachsenen. Sie bevorzugt sonnige oder halbschattige Standorte. Außerdem mag sie lehmige Böden.
Name: Hagebutte
lateinische Bezeichnung: Rosa canina
weitere Bezeichnungen: Hundsrose, Hifte, Mehlbeere, Schlafdorn oder auch Rosenapfel
Pflanzenfamilie: Rosaceae
Anzahl der verschiedenen Arten: unbekannt
Verbreitung: auf der ganzen Welt
Ursprungsgebiet: Asien und Europa
Form der Blätter: gezackt, eiförmig
Früchte: rötliche Hagebutten
Farbe der Blüten: weiß-rosa
Zeit der Blüte: von Juni bis Juli
Wuchshöhe: 1 bis 3 Meter
Alter: die Hagebutte ist eine mehrjährige Pflanze
Verwendung: als Arzneipflanze und als Zierpflanze
besondere Eigenschaft: sie wächst sehr schnell
Zeit der Ernte: das gesamte Jahr über
Fundorte der Pflanze: an Wege, an Wegrändern und an Böschungen
Giftigkeit: sie ist ungiftig
hilft z. B. bei: Erkältungen, Bronchitis, Harnsteinen oder auch Nierensteinen
Interessantes zur Hagebutte:
- die Früchte der Hagebutte bleiben auch im reifen Zustand an dem Strauch hängen
- Hagebuttenkerne sind auch als Juckpulver bekannt
- die Hagebutten sollten immer erst im voll ausgereiften Zustand geerntet werden
- die Früchte schmecken angenehm süß-säuerlich
- auch wenn die Früchte matschig sind, können sie ebenso geerntet und verzehrt werden
- ein Großteil des Vitamin-Cs befindet sich in den entkernten Fruchtschalen
- sehr schmackhaft ist u. a. Hagebutten-Marmelade
- mit den entkernten Früchten kann man auch einen Smoothie zubereiten
- aber auch die Blätter und die Blüten der Hagebutten-Pflanzen können gegessen werden
- die Blüten duften leicht süßlich
- im Mittelalter wurden Hagebutten u. a. bei Durchfall verordnet
- die Blüten der Hagebutte können mit Meersalz gemischt als Badesalz verwendet werden
- die Hagebutten-Früchte hängen an einem dornigen Strauch
- die Haupterntezeit ist Ende September und Oktober
- im Kühlschrank ist das fertige Hagebutten-Mus mehrere Wochen haltbar
- mit den Hagebutten kann man seine eigenen Abwehrkräfte im Winter stärken
- die einzelnen Früchte können für die Zubereitung von aromatischen Teemischungen verwendet werden
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